НОВОСТИ

Запись на прием Запись на платные услуги Оставить отзыв Принять участие в онлайн опросе
Главная - Новости - Оптимизация диетического питания: актуальность и перспективы

Оптимизация диетического питания: актуальность и перспективы

no-image

22.07.2011

Сегодня в стенах Образовательного центра высоких медицинских технологий состоялась научно-практическая конференция, посвященная современным методам оптимизации диетического (лечебного и профилактического) питания в ЛПУ.

Конференция была проведена при поддержке Министерства здравоохранения Республики Татарстан, Научно-исследовательского института питания РАМН, а также Национальной Ассоциации клинического питания. В адрес участников конференции с приветственным словом обратился министр здравоохранения РТ А.З.Фаррахов, в котором он отметил важность правильной организации питания как одного наиболее значимых факторов повышения конкурентоспособности учреждения.Начало конференции было положено выступлением д.м.н., профессора НИИ питания РАМН А.К. Батурина об основных направлениях реализации основ государственной политики в области здорового питания населения на федеральном и региональном уровнях. В своем докладе А.К.Батурин подчеркнул особую значимость реализации качественных пищевых продуктов, поставляемых населению, а также определил основные слагаемые здорового питания — доступность пищевых продуктов, ассортимент, знание и умение построить здоровое питание.Конференция была продолжена выступлением заведующего отделением клиники лечебного питания НИИ питания РАМН, главного внештатного специалиста-диетолога Департамента здравоохранения г.Москва, д.м.н., профессора Х.Х.Шарафетдинова, в котором были освещены вопросы организации оптимизированного диетического (лечебного и профилактического) питания больных в ЛПУ, роль диетотерапии в комплексе лечебных мероприятий в ЛПУ.В ходе конференции были рассмотрены и современные принципы оптимизации диетического (лечебного и профилактического) питания в ЛПУ, их стандартизация и практическое внедрение, а также социально — экономическая эффективность — об этом говорилось в докладе Вице-президента Национальной Ассоциации клинического питания г.Москва, д.м.н., профессора Т.Ю.Гроздовой.Далее с докладом об организации диетического (лечебного и профилактического) питания в ЛПУ Республики Татарстан выступила главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения РТ, заведующая отделом лечебного питания ГАУЗ РКБ МЗ РТ В.Р.Аверкиева.Как отметила Венера Раисовна, организация лечебного питания в ЛПУ является неотъемлемой частью лечебного процесса и входит в число основных лечебных мероприятий. Особое место занимает строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований на всех этапах доставки продуктов, приготовления и выдачи пищи больным. Во всех лечебно-профилактических учреждениях районов организуется производственный контроль, в соответствии с санитарными правилами «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий СП 1.1.1058-01». Венера Раисовна подчеркнула, что в настоящее время проводится внедрение автоматизации рабочего места врача-диетолога и медицинской сестры, что позволяет упростить трудоемкие процессы составления меню — раскладок, производить не только ежедневную коррекцию рациона, но и совершенствовать систему организации лечебного питания на современных научных основах, повысить эффективность труда отделов, занимающихся организацией лечебного питания и др.Конференция завершилась обсуждением докладов и дискуссией.

Если у Вас есть вопросы, замечания или предложения по работе ГАУЗ “РКБ МЗ РТ” в целом или отдельных сотрудников - заполните специальную форму, представленную ниже. Все ваши вопросы, предложения и претензии будут рассмотрены администрацией в обязательном порядке. Поля, отмеченные * обязательны к заполнению.



Я даю согласие ГАУЗ «РКБ МЗ РТ» , находящемуся по адресу: Республика Татарстан, г. Казань, Оренбургский тракт,138 , на обработку и публикацию моего сообщения в изложенной выше редакции на сайте ГАУЗ «РКБ МЗ РТ» www.rkbrt.ru, в корпоративной газете клиники, тематических интернет порталах и на официальных страницах группах/сообществах ГАУЗ «РКБ МЗ РТ» в социальных и медиа сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Livejournal. Настоящее согласие действует со дня его подписания до дня отзыва в письменной форме.
ОТПРАВИТЬ